Anova
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Des résultats parfaits, à chaque fois, Anova
Le sous-vide
(prononcé « sue-veed ») est une technique de cuisson qui permet un contrôle précis de la température. Utilisée par les professionnels depuis des décennies, elle consiste à faire circuler de l’eau chauffée dans une casserole, ce qui permet de cuire les aliments à la température exacte définie. Il n’y a que 3º de différence entre un steak saignant et un steak à point, la précision est donc synonyme de perfection.
Cette technique simple et accessible élimine les aliments trop cuits et desséchés et garantit la perfection des bords à chaque fois que vous cuisinez !
Anova PRÉCISION PORT™ ASPIRATEUR À MAIN
L’appareil de mise sous vide manuel Anova Precision Port™, compact et sans fil, est une solution de scellage idéale pour…
Anova PRÉCISION™ CONTENANT 12L
Le contenant Anova Précision ™ procure une circulation efficace et régulière de l’eau est essentielle, car elle permet à la…
Anova PRÉCISION™ CONTENEUR ISOTHERME
Fabriqué pour s’adapter à tous nos cuiseurs Anova Precision®, ce récipient Précision® conteneur isotherme est garanti pour être un nouveau…
Anova PRÉCISION® COOKER PRO
Extrêmement puissant, conçu pour une utilisation continue et plus résistant que la concurrence, le Anova Precision® Cooker Pro est prêt…
Anova PRÉCISION® COOKER NANO
Le Anova Precision® Cooker Nano ne fait pas exception à la règle. Le Nano permet d’obtenir facilement des résultats gastronomiques…
Le scelleur sous vide Anova Precision® joint d’étanchéité pour aspirateur combine une extraction rapide de l’air avec un scellage solide…
Anova Précision™ scelleur sous vide à chambre est une scelleuse à cloche entièrement opérationnelle dont la taille a été considérablement…
Anova PRÉCISION™ FOUR
Le Anova Precision™ Four est un four combiné pour la maison, avec toutes les caractéristiques d’un four combiné de niveau…
Anova PRÉCISION™ SCELLEUR SOUS VIDE PRO
Considérer la précision de l’Anova™ PRÉCISION™ SCELLEUR SOUS VIDE PRO le frère aîné, plus robuste, de notre best-seller « minimalist » Precision™ Scelleur…